documentation README

• expliquer le fonctionnement du dépôt
• documenter les champs possibles
• indiquer la liste des valeurs possibles pour chaque champ
• expliquer comment l'exploiter avec tanscri
  • comme tous les projets partagent le même dépôt, il faut le configurer pour imposer le merge request et l'expliquer (j'avais fait un didacticiel il y a longtemps ici si besoin)